Diluyela cucharada de harina en un vaso de agua (250 ml agua) y añádela a la cazuela. Cuando empiece a hervir, introduce las albóndigas, cocínalas en la salsa durante 4-5 minutos y espolvoréalas con un poco de perejil picado. Reparte las albóndigas con champiñones de Arguiñano en 4 platos y adórnalos con unas hojas de perejil.

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pollo en salsa verde con champiñones